رسپی با سس گاناش

» رسپی با سس گاناش

دستور پخت رسپی با سس گاناش

رسپی پخت کیک با سس گاناش


تخم مرغ سه عدد

 شکر یک استکان

شیر یک استکان

یک استکان روغن مایع

دو استکان آرد

یک قاشق مرباخوری نشاسته

یک قاشق مرباخوری بکینگ پودر

یک بسته پودر وانیل ۱۰گرمی (ترکیه )یا نصف قاشق چای خوری وانیل خالص

برای سس کیک

خامه صبحانه دویست گرم یا یک بسته از خامه های اماده

شکلات شیری ریز خرد شده صد گرم


پودر نارگیل پنج تا شش قاشق غذاخوری (برای تزیین کیک)

تخم مرغ را با شکر و وانیل به مدت ۳تا۴دقیقه بزنید تا سفید وکشدار شود ،سپس روغن وشیر را اضافه کرده ،آرد را با نشاسته وبکینگ پودر سه بار الک کرده آن را هم اضافه وبا مفتول یا لیسک به صورت دورانی مخلوط کرده و در قالب مورد نظر ریخته در فر به مدت ۲۵تا۳۰دقیقه درجه ۱۸۰قرارداده تا حاضر شود ..

برای تهیه سس ،خامه رادر ظرفی ریخته از کناره های ظرف که شروع کرد به حباب زدن شکلات ریز خردشده رادرون ان ریخته ومخلوط کرده تا یکدست شود

کیک را بعداز پختن برش زده وکناره های آن را به سس آغشته کرده و بعد به پودر نارگیل.


امیدوارم ازاین آموزش خوشتون اومده باشه


 نکته:اندازه استکان ،استکانهای کمرباریک ترکیه هست.

با لیوان هم اگر اندازه بگیرید اندازه کیک بزرگتر میشود.


نوش جان

آخرین مطالب این وبلاگ